海底捞服务培训网 日本的酒店服务也是做到了极致。当然，也不是每个酒店都有超级服务，这里以日本最有名的帝国酒店来介绍一些蜚声中外的服务细节。
为客人垫付车费
门童随身携带一万日元，五张1000元和一张5000元。如果客人是坐的士来的，门童会为客人垫付车费。不但客人让满意，还受到的士司机的好评。尽管现在很多都是在线叫车，手机支付，但可能需要垫付车费的情景依然会出现。
白手套30分钟一换
门童都是戴白手套的，替客人开车门和搬行李后，手套难免弄脏。酒店规定门童每30分钟换一次白手套，门童的手上始终是一双洁白的手套。如今很多场景依然可以运用白手套思维的，比如拿重要物品的时候。
接线人员每天练习发声
客人呼叫酒店总机时，接线人员回复时的音量、语调、情绪表达都要控制得恰到好处，确保嗓子处于最佳状态，确保每句话都能被客人听清、听懂，避免出现吐字不清、声音嘶哑等问题。为了确保这种效果，接线人员上班后，并不是立刻去接听电话，而是先到机房开嗓子，练习发声三分钟。具体怎么练习的呢？据说，练习的方式是这样的，把双手压在腹部，看着门上贴的内容，逐字将日文五十音、接听电话的基本用语及比较难念的词汇念完一轮，用时约三分钟。
将电梯当做客房经营
即使每一位客人在电梯的时间只有几十秒，但酒店依然抱着追求完美的态度，希望客人也能在电梯内感受到温馨。他们每天都会在电梯内插上一支最新鲜的玫瑰花，希望客人能尽情享受入住酒店的每一刻。酒店没有一朵塑胶花，不管是客房或餐厅，还是大厅中央的一大盆花，都是真花。
对客房鞠躬表示感谢
每位服务人员在为客人提供服务后，会在退出房间的时候深深鞠躬来表达感谢，即使客人已关上门，依然鞠躬致谢。这里据说有个故事，曾经有一位服务员，每次给客房的客人送完餐，客人关上房门后，这位服务员还会深深的鞠躬，以表示自己的诚意，虽然客人看不到，但她一直坚持。
有一次，一位客人看到了这个服务员的一举一动，甚是感动，便写信表扬这个服务员。自此以后，酒店内的其他服务员纷纷效仿，关门鞠躬的服务便一直继承下来。
员工出入口有全身镜
作为服务业，仪容仪表非常重要，员工出入口放置有全身仪容镜，服务员不仅整理仪容，更需要整理内心，确保饱满、愉快的工作心情。同时，每位接线人员眼前都放一面小镜子，接线人员虽然看不到客人的脸，但希望让对方感觉到她们的微笑。因此，员工镜也是从客户服务出发而设立的，尽管这属于员工管理范畴，但依然值得强调。
极具匠心的洗衣服务
酒店的洗衣服务十分出名，据说曾有一位纽约土豪，每半年就带着堆积如山的衣服，搭飞机来给帝国酒店洗。好莱坞影星基努·里维斯曾在电影《捍卫机密》里有一句台词：我要穿东京帝国饭店洗过的衬衫。
酒店每天平均收到1000件衣物，第一件事不是丢到洗衣机，而是先检查。为了防止清洗时不慎脱落钮扣，他们搜集了世界各地超过100种钮扣及各种颜色和材质的线，甚至会视情况，先取下衣服上的钮扣，待衣服清洗熨烫之后再重新缝上。
记住客人的喜好和需求
在酒店的酒吧内，吧台会在每位客人的位置前投射一个光圈，以此来提醒调酒师记得客人摆放杯子的位置。客人每次续杯之后，调酒师都会准确无误地将杯子放回原来位置，因为那就是客人最舒适的位置。
不只是放酒杯的位置，调酒师记住客人习惯坐的位置、喜欢的饮料、喝饮料的速度、可能喝几杯等。对他们来说，客人的喜好比客人的头衔重要，无论是新客或常客，都必须感受到一致的服务。
用一杯水舒缓客人紧张情绪
酒店常因客人的一句话就能衍生出新服务。几年前，一位在酒店办婚礼的新娘，看到镜子前的自己，因为太紧张而表情僵硬，于是向服务员要了一杯水。服务员递给她一杯插着吸管的冰水，这样不必担心唇膏掉妆而可以放心喝水。
从那之后，服务员会主动在婚礼前，为新郎和新娘准备湿纸巾和一杯插着吸管的水。后来，连婚礼介绍人、宴会主人或演讲者，都会拿到一杯水。服务创新来自两方面，一是服务方想到的，二是客人提出来的。
妥善保管客人的遗落物品
一般来说，为了保证客房的清洁，大部分的酒店都会第一时间进行清洁工作，并将上一位客人留下的没有价值的垃圾清理掉。但在帝国酒店，服务员会在客人退房后，仔细检查客人在房间的遗落物品，包括报纸、杂志、笔记本、收据、空瓶、未吃完的蛋糕等。
就算是一张被撕破的纸条，他们都不会当做垃圾处理，而是将其做好分类保管，如果第二天没有人认领，他们才会送去垃圾场。
追求完美的客房清洁工作
客房的清洁程度，很大程度上反映了一家酒店的服务水准。帝国酒店在客房清洁工作方面尤其严格，他们绝对不允许留下上一个房客的任何痕迹。
在酒店客人退房后，两人负责打扫，一人打扫浴室，一人打扫床铺。打扫完毕之后，专门的检查员来检查，门把手、电话、水杯、马桶死角、墙角、床底等等都会认真检查，一根头发都不允许出现在客房内。
据说，前前后后检查项目就有200个，全部下来最快也要30分钟。这一枯燥又费时费力的工作内容，都是为了给客人最极致的入住享受。这就让人联想到我们这里五星级酒店的“卫生门”事件，看来我们的服务真的还有很长一段路要走。
