海底捞服务培训网 故事
1989年11月的某天晚上，梅瑞特饭店值班经理伊丽莎白‧莫瑞斯正在值班，一位女房客打电话来点餐，过了一会，这位女房客又取消订餐。客户取消订餐是很常见的事情，但伊丽莎白总觉得哪里不对劲，担心背后是不是另有隐情。
伊丽莎白立即去拜访这位女房客，以了解情况。原来这位房客点餐后就打电话回家，得知她母亲突发重病住在医院，恐怕熬不过今晚。女房客想马上赶回家，在与机场联系后，她赶不上最后一班飞机了，客人非常沮丧，非常着急。
伊丽莎白马上拨电话到机场，说明了情况，以“梅瑞特饭店集团”的名义承担飞机延误费，要求飞机等等这个重要的客人，同时召来服务生，帮这位女房客整理行李，请门房召来出租车，直奔机场。最后，客人顺利赶到母亲身旁，临终前见了最后一面。
这位女房客非常感动，处理完丧事后，联系了报社，叙说了这个故事，表达了对梅瑞特饭店的感激。媒体报道了这件事，于是梅瑞特饭店名声大振，许多客人纷纷慕名而来。
疑虑
这个非常经典的服务案例，在网上人气很高。高老师喜欢追根溯源，查了梅瑞特饭店，但搜遍全网，貌似没有梅瑞特饭店的任何资讯，那这个故事的源头在哪里？是真的还是假的？
梅瑞特饭店的英文是Merritt hotel，还是Merrett hotel？如果是Merrett hotel，网上也搜索不到该饭店的资讯。如果是Merritt hotel，那翻译成“梅里特饭店”更合适，可也没有某个具体的饭店叫“梅里特饭店”，倒是加拿大有梅里特饭店。
加拿大有个小镇叫梅里特，距温哥华278公里，被称为加拿大乡村音乐之都，旅游胜地，那里有很多饭店，是不是那里的某个饭店呢？不得而知，没法查证。但，不管是梅瑞特饭店，还是梅里特饭店，不管现在还有没有这个饭店，这个故事能给我们很多的启发。
启发
尽管这个故事的出处无从考证，但这个故事是感人的，逻辑上也是讲得通的，跟快递员租飞机送快递是一个道理。关键是这个故事告诉我们一个重要的客户服务路线，那是什么呢？就是要关注客户的潜在需求，延伸对客户的服务范畴，而不是只在业务范围内服务，真正的服务一定是从业务上延伸出来的，也正是这延伸的服务，往往成就最好的服务口碑和品牌效应。
