都去星巴克玩过,都知道星巴克卖的是一种文化,据说主打小资情调文化,小资派有事没事都想去喝一杯。以前网上有篇文章说,星巴克卖的是文化,瑞幸卖的是笑话。如今我们都知道,瑞幸的确成了笑话。
国外有星巴克,中国有海底捞。海底捞其实卖的也是文化,去星巴克喝一杯的理由,并不是那个咖啡都多好喝,而是需要在那里喝咖啡的感觉。毕竟,还有很多比星巴克便宜的咖啡也非常好喝。
去海底捞吃火锅,未必是因为它的火锅有多好吃,而是去体验那种氛围,那种服务文化。毕竟,很多火锅也有海底捞这样的味道,甚至还有比海底捞更好吃的火锅,关键是还便宜。
海底捞凭什么卖文化呢?为什么吃货们几乎都赞赏这种文化呢?海底捞服务培训第一人高老师认为,至少有三个理由,值得我们去体验这种服务文化。
首先,人人都有被服务的内心需求。每个人都希望被尊重、被重视、被善待、被关怀。在一定程度上,去海底捞可以获得这种体验。
其次,认识到服务是有价值的。都知道海底捞的火锅比较贵,但还是那么多人排队去吃,这样就传递了一种理念:服务是有价值的。
第三,体验海底捞有助于提升情商。学习海底捞可以提升个人的沟通水平和人际关系处理能力。每个人都有自己的朋友圈,运用一点海底捞思维,关系圈必然更融洽。
海底捞的文化对社会具有非常积极的意义,对于一个吃货,常常去海底捞,对自身是有很多正能量的,比如,如果恋人关系出现问题,夫妻之间出现矛盾,去吃一次海底捞,就会有许多感慨,也许能消除矛盾,有利于提升情感温度。如果吃货们不仅吃火锅,也把这种服务理念吃进去,我们社会不是更和谐了吗!